磯料理　喜利屋

　いつもお世話になっております。

　since　2006/4/14

販　売　商　品

生うに販売再開　5月末	活うに販売再開　6月	天然ほや	剥きほや（塩味）
洋野町・種市産のキタムラサキウニを水揚げ後、殻から剥いて「殺菌した海水」につけただけのままの状態で発送します。ミョウバンや保存剤など一切使ってません！	北三陸　洋野町・種市産の極上の「キタムラサキウニ」を「殻付」のまま発泡スチロールの箱に入れ、発送します。保存料等、一切入っておりません。	海底20～30ｍから獲って来た「天然もの」です。発送する当日に水揚げされたものを発送してますので、その時々の天候で漁が出来ず、日付け指定の注文の場合、発送が遅れる場合があります。	当地「洋野町」で獲れた「天然物のほや」をさばき、剥き身にした商品です。あっさり塩味の為、素材の風味・食感・味をそのまま楽しめる商品です。保存料等は全く使用しておりません。

いか塩辛販売中止中	蒸しうに販売終了中	甘塩仕立て　塩うに	イクラ醤油漬け
スルメイカと食塩だけを使った、無添加のいかの塩辛です。いか本来の甘みも堪能できます。一度試してみたい一品です。保存料等は全く使用しておりません	あわびの貝殻に「生うに」を盛りつけ、蒸した物です。自家製ですので、一般に市販されて入る「蒸しうに」とは一味も二味も違い、ボリューム感あふれる「蒸しうに」です。保存料は一切使っていません。	殻から取り出したウニを保存性をもたせる為、塩漬けしたものです。保存料等は一切使用しておりません。甘塩仕立てゆえ、塩の使用量も極力抑えており、風味豊かな味わいです。	人気の定番商品「イクラ（しょうゆ漬け）」です。三陸産の「鮭の卵」をしょうゆ漬けしたもので、そのまま暖かい御飯にぶっかけて食べるだけ！！

先日、現在の「うに」の状態がどうなのか？見に行ってきました。洋野町は「ウニの町」であることを再確認してきました。その時の様子を掲載しますので、ご確認下さい。
引き潮状態の漁港です。	→	海岸にあるウニ道路を渡りました	→	海を覗いたら「ウニ」だらけ！
ひとつを手に取ってみました	→	こういう光景がいたる所に・・	→	やっぱ「洋野町」はウニの町です

【お知らせ】

5月20日
今年の「生ウニ」の販売開始は6月初旬を予定しています。今しばらくお待ちいただければ幸いです。

3月26日
大変申し訳ありませんが、材料の高騰により、3種類の商品価格を見直しさせていただきました。また、4月度の催事の連絡させていただきます。
4月2日～8日　東京玉川　高島屋　イカ飯、海鮮煮物等　販売
4月9日～15日　北千住　丸井　イカ飯、海鮮煮物等　販売
4月3日～9日　岩手盛岡　川徳デパート　塩うに、塩干魚等　販売

平成20年3月17日
現在行っている催事の情報を連絡させていただきます。
3月13日～24日　東京日本橋高島屋　イカ飯、塩うに、剥きホヤ等　販売

平成20年1月4日
今年も宜しくお願いします。年始の催事の連絡させていただきます。
1月23日～28日　大阪高島屋　大いわて展（大阪）　イカ飯等　販売
1月31日～2月5日　名古屋丸栄　大いわて展（名古屋）　イカ飯等　販売・・終了

12月29日
タラバガニの販売は終了しました。沢山のご注文いただき、どうもありがとうございました。また今年一年ご愛顧いただき、どうもありがとうございました
年末年始の休みはありませんが、本日（29日）以降に注文いただいても発送は新年の5日ごろからになりますので、宜しくお願い申し上げます。

11月8日
新たに「タラバガニの足（剥き身）」を販売させていただく事になりました。・・終了

安心の代金後払い【銀行振込・郵便振替・代金引換】
商品料金とは別に「送料（一律　800円）」が加算されます！

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北三陸直販店　喜利屋店長
高城虎（たかじょう　たけし）

2008年5月のカレンダー

赤字（毎週木曜日はお店の定休日）はお休みです

〒028-7915
岩手県九戸郡洋野町種市17-47-1
TEL ： 0194-65-2971
FAX ： 0194-69-1012
電話はAM11：00～PM9：00まで
（毎週木曜日は定休日）
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※やむ得ない事情で臨時休業する場合があります、遠くからお越しの時は電話いただければ幸いです

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