うにと天然ほやの町 岩手県・洋野町
新鮮な海の幸のお料理をご提供します
お食事処喜利屋
きりや
メイン画像1 メイン画像2 メイン画像3

種市産 天然ほや(マボヤ)

1kg 1,600円(税込)

天然ほや1 天然ほや2

北三陸の地 岩手県・種市(洋野町)で取れた「天然物のマボヤ」そのまま!!
海から獲ってきたその日に発送しています。故に、新鮮なまま食卓にお届けできます。
何と言っても「天然物」!ですので、味、食感とも最高の「ほや」です!

当店の天然ほやは、漁たて(発送する日に捕った物)を皆様に発送しております。天候・海の状況により漁が左右されますので、到着日の指定は出来ません。すみませんが、宜しくお願いします。

天然ほや 1kg 1,600円(税込)
数量:

● 発送はクール宅急便になります。
● 送料は全国一律 800円(クール代込 / 沖縄・離島除く)
1万円以上(税別)のご注文で送料無料!!
● 代金のお支払い:代引き、郵便振替、銀行振込(ジャパンネットバンク)

調理方法について

調理1
ホヤを手に持ち、包丁で縦に切り込みを入れます。中から勢い良く海水が出てきますのでお気をつけ下さい。(1kgで2〜4個程度)
調理2
開くと黒い部分とオレンジ色の部分に分かれています。見た目はグロテスクですが、これが美味しいんです!
調理3
黒い部分を搾り出す感じで取り除きます。あとは適当な大きさに切れば完成。洗いすぎると風味が落ちるので注意!
調理4
クリックで拡大!
何も付けずに、海水の塩味で食べるのが一番です!さあ、挑戦してみましょう!

ビックリ!こんな食べ方紹介

食べ方1
食べ方2